สถาบันการเรียนรู้มีเป้าหมายที่จะขับเคลื่อนและจัดวางกลยุทธ์ เพื่อปรับเปลี่ยนมหาวิทยาลัยให้เป็นองค์กรแห่งการเรียนรู้และทำงานร่วมกับหน่วยงานอื่นๆในการผลักดัน พัฒนา และส่งเสริมกระบวนการเรียนการสอนในมหาวิทยาลัย รวมถึงทำงานร่วมกับหน่วยงานอื่นๆทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย เพื่อเป็นการบริการวิชาการต่อสังคมในอันที่จะพัฒนาประเทศไปสู่สังคมฐานความรู้ โดยมีกิจกรรมต่างๆดังต่อไปนี้